jídelní lístky
-
oběd
-
à la carte
-
degustace
-
vína
-
nápoje
oběd
9+10.11. a 13.11. (11. a 12.11. Svatomartinské hody)
po–pá: 11:00 – 14:45
polévka
kuřecí maso, bylinky
hlavní jídla
pažitka, domácí tatarka, okurkový salát s pepřem
kapie
zakysaná smetana z farmy Struhy
pečené fazolky na slanině
dezert
švestky, maková zmrzlina, přepuštěné máslo, kakao, vlašské ořechy
dýňový sorbet, dort, rumová šlehačka, dýňová semínka, štramberské ucho, práskací cukr
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
à la carte
po–pá: 17:00 – 21:45
so: 12:00 – 21:45
ne: 12:00 – 20:45
předkrmy
máslo s kulturou a semínka Bohutínského mlýna
zelný salát s mrkví, chléb
čalamáda
rakytník, bez, hruška, rebarbora, vlašský ořech
jablka, uzený pórek, kruton, medvědí česnek
kopr, zelí, zakyska, uzená majonéza
křenový zákys, brambor, fenykl
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
hlavní jídla
zeleninový demi-glace
vejmrda
zelný salát, švestky, mák
chléb, kvašák
citron
pečené fazolky na slanině
dezert
přepuštěné máslo, kakao, vlašské ořechy
vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy
štramberské ucho, práskací cukr
Milí hosté, zde naleznete seznam dodavatelů našich prvotřídních surovin:
Farma Rudimov, Králičí farma v Trnčí, Mléko z Tehovského kravína, Kuřata a vejce z Farmy Štěpánov, Pohankový mlýn u Šmajstrla, Mlýn na mouku a semínka z Bohutína, Klouda hovězí a vepřové maso, Bylinky a zelenina z Terezčiny zahrady a vše co najde v lese, Jiří Voráč myslivec a rybář, Kašperské hory rybí sádka na pstruhy duhové a siveny v Anníně, Martin Mňuk houbař.
Degustační menu
pozdrav z kuchyně
degustační menu
máslo s kulturou a semínka Bohutínského mlýna
kopr, fenykl, zelí, zakyska, uzená majonéza
okurek, šalotka, žloutek, hořčice
jablka, uzený pórek, kruton, medvědí česnek
pečené fazolky na slanině
cena za osobu 2550 Kč
degustaci lze využít pouze na celý stůl
poslední objednávka od pondělí do soboty do 20:00
poslední objednávka v neděli do 19:00
děkujeme
párování piva 998 Kč
párování vína 1650 Kč
vína
0,75l / 0,15l
šumivá vína
bílá vína
červená vína
oranžové víno
růžové víno
dezertní vína
nápoje
pivo
naše infuzované destiláty
naše limonády
- dle sezónní nabídky
naše filtrovaná voda
destiláty
teplé nápoje
likéry
míchané nápoje
Becherovka KV 14, růžové víno, sekt, soda

