jídelní lístek

 

jídelní lístek

 

polévka  
Zelňačka, spálené zelí, brambor                   85 Kč
předkrmy  
Vepřová huspenina, tuřín, ředkvička, celer, cibule, mrkev, kváskový chléb      115 Kč
Kapří pepřenky, uzená majonéza, fenykl, tuřín, kmínkový chips       155 Kč
Kachní srdíčka, bramborový placek, majoránka, kachní omáčka 168 Kč
Smažený květák, tatarská omáčka       108 Kč
Tatarák, uzená chilli majonéza, meduňka, morek, smažená cibule, opečený kváskový chléb 235 Kč
 
hlavní chody  
Boršč z uzeného pstruha, fenykl, řepa, brambor, kopr, zakysaná smetana                   325 Kč
Grilované kuře, bramborová kaše, okurek, dýňový kompot, kuřecí omáčka                  255 Kč
Paprikový lusk plněný uzeným vepřovým kolenem a pohankou, rajská omáčka, vepřová omáčka, zakysaná smetana                   198 Kč
Konfitovaný krůtí krk v uzeném sádle, kyselá zelenina, krůtí omáčka, kváskový chléb                   235 Kč
Sekaná, sádlová houska s mákem, cibulový salát s jablkem a křenem, hořčice                   165 Kč
Hovězí loupaná plec, hovězí omáčka, kyselá zelenina, kváskový chléb                295 Kč
Jitrnice, zelí, hořčičná omáčka, brambor                   185 Kč
„40“ hovězí loupaná plec, hovězí omáčka, kyselá zelenina, kváskový chléb 395 Kč
Grilovaný vepřový jazyk, koprová omáčka, koblih, cibulová marmeláda 255 Kč
dezerty  
Větrník, karamelový krém, vanilka, ořechy       65 Kč
Dukátové buchtičky, mák, vaječný likér       95 Kč
 

 

 

Komentáře jsou vypnuty.