HOVĚZÍ ZABIJAČKA VE VÝČEPU 5.10.!!!

Akce podzimu je tady – Výčep pořádá zabijačkovou hostinu! A jako obvykle bude i živá cimbálovka a tombola!

Na co se můžete ještě těšit? Samozřejmě bohaté hovězí zabijačkové menu od čumáčku po ocásek, pivo, víno a pálenky, živá muzika, tombola a jako vždy skvělá nálada!

Kdy? Začínáme v 17:00 v sobotu 5.10. ‼

Jak se tam dostat? Vstupenky stojí 1885,- Kč a jsou k dostání u nás na kase, nebo dají se rezervovat přes telefon, takže rychle volejte 720 120 100 a my se budeme těšit!

Tady je plné menu:

Hovězí huspenina s cibulovým salátem s bylinkami a kváskovým chlebem ocet, pepř

Hovězí tatarák na křupavé topince s žloutkovým krémem a libečkovou majonézou

Telecí játra grilovaná na ohni s pepřovou omáčkou s koňakem a špekem z naší udírny okurek, kyselé cibulky, kváskový chléb, hořčičná majonéza

Telecí morková kost grilovaná na ohni s houbovým salátem, šlapaným zelím a kváskovým chlebem

Uzený smažený hovězí jazyk v kukuřičném těstě s křenem a citrónem

Wafle grilované na ohni s hovězími líčky, hoisin omáčkou z černého rybízu a majonézou z fermentovaných limetek salát, meloun, okurek, pohanka

Hovězí jitrnice s naším šlapaným zelím a máslovým bramborem se špekovou omáčkou

Hovězí žebro z černého anguse s hořčičnou omáčkou, karamelizovanou a křupavou cibulí chléb, okurek

Grilovaný stejk na ohni ze stařené květové špičky z černého anguse s libečkovou omáčkou

Zmrzlina ze starého chleba

Větrník s vanilkovým a karamelovým krémem, lískové ořechy