| Kváskový chléb pečený s pohankou a bramborem, máslo, pečená semínka z mlýna Bohutín, libečková sůl |
125 Kč |
|
|
| Telecí vývar s jarní zeleninou, vejce, bylinky, pohanka, celozrnné nudle |
135 Kč |
| Smažený koblížek s horským sýrem, modrý sýr, marmeláda ze spáleného citrónu a bezu |
285 Kč |
| Uzená morková kost pečená na ohni, houbový garum, Francouzský salát, topinka |
285 Kč |
| Pečené papriky na ohni, stračatela, paprikové pesto, lískové ořechy, máta, chléb |
285 Kč |
| Hovězí tatarák s čerstvými lanýži, Francouzský toust, cibulová marmeláda, žloutek |
425 Kč |
|
|
| Smažená kachní křídla ve valašském panku, omáčka z uzených povidel a misa z lískových ořechů, zelný salát s koriandrovým semínkem, chléb |
425 Kč |
| Smažená zelenina v pivním těstíčku z Dalešické 13, rybí majonéza |
325 Kč |
| Rajčatový salát s pečenými paprikami, lanýžový sýr, rajčatové pesto, nakládané papriky, česká bazalka, pečené semínka z mlýna Bohutín |
325 Kč |
| Bramborový knedlík naplněný uzenou kachnou z naší udírny, špeková omáčka, zelný salát, bylinková strouhanka |
425 Kč |
| Karboš ze stařené loupané plece, sádlová houska, kečup, kvašák, majonéza z houbového Šoju |
425 Kč |
| Stařený řízek z přeštické krkovice s pečeným telecím morkem, libečková omáčka, nakládaná zelenina, chléb |
425 Kč |
| Uzené vepřové žebro z naší udírny, černá křenovka, nakládaná zelenina, vejmrda, chléb |
485 Kč |
| Hovězí stejk z loupané plece, omáčka z lesních hříbků od Martina Mňuka, nakládaná a pečená jarní zelenina na másle |
585 Kč |
|
|
| Perníkový pudink, černý rybíz, ořechová drobenka |
98 Kč |
| Větrník, vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy |
145 Kč |
