jídelní lístek

 

Večerní a víkendový jídelní lístek

 

 

Kváskový chléb pečený s pohankou a bramborem, máslo, pečená semínka z mlýna Bohutín, libečková sůl 125 Kč
Telecí vývar s jarní zeleninou, vejce, bylinky, pohanka, celozrnné nudle 135 Kč
Smažený koblížek s horským sýrem, modrý sýr, marmeláda ze spáleného citrónu a bezu 285 Kč
Uzená morková kost pečená na ohni, houbový garum, Francouzský salát, topinka 285 Kč
Pečené papriky na ohni, stračatela, paprikové pesto, lískové ořechy, máta, chléb 285 Kč
Hovězí tatarák s čerstvými lanýži, Francouzský toust, cibulová marmeláda, žloutek 425 Kč
Smažená kachní křídla ve valašském panku, omáčka z uzených povidel a misa z lískových ořechů, zelný salát s koriandrovým semínkem, chléb 425 Kč
Smažená zelenina v pivním těstíčku z Dalešické 13, rybí majonéza 325 Kč
Rajčatový salát s pečenými paprikami, lanýžový sýr, rajčatové pesto, nakládané papriky, česká bazalka, pečené semínka z mlýna Bohutín 325 Kč
Bramborový knedlík naplněný uzenou kachnou z naší udírny, špeková omáčka, zelný salát, bylinková strouhanka 425 Kč
Karboš ze stařené loupané plece, sádlová houska, kečup, kvašák, majonéza z houbového Šoju 425 Kč
Stařený řízek z přeštické krkovice s pečeným telecím morkem, libečková omáčka, nakládaná zelenina, chléb 425 Kč
Uzené vepřové žebro z naší udírny, černá křenovka, nakládaná zelenina, vejmrda, chléb 485 Kč
Hovězí stejk z loupané plece, omáčka z lesních hříbků od Martina Mňuka, nakládaná a pečená jarní zelenina na másle 585 Kč
Perníkový pudink, černý rybíz, ořechová drobenka 98 Kč
Větrník, vanilkový a karamelový krém, lískové ořechy 145 Kč

 

Komentáře jsou vypnuty.